酒釀泡椒怎麼做|酒釀泡椒的做法

“平時做菜喜歡放酒釀辣椒，但是每次外面買回來的都感覺不乾淨，在朋友家吃了一次感覺非常好吃，所以就自己做了。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

酒釀泡椒的做法步驟

• 1、辣椒洗淨晾乾。

• 2、辣椒洗淨晾乾，我選擇了三種辣椒一起做，味道更香。

• 3、辣椒洗淨晾乾，把辣椒蒂剪掉，有開口的辣椒剔除。

• 4、晾乾的辣椒切好備用。

• 5、切好備用。

• 6、加入適量的鹽拌勻。

• 7、再加入少量的冰糖，冰糖要事先壓碎，把冰糖和辣椒繼續拌勻醃製兩個小時。

• 8、兩個小時後加入白酒。

• 9、裝好瓶就這樣啦，泡個幾天就可以開始用來炒菜了，那個香香的呀😍😍。