紅燒茄子的做法 快手懶人餐之紅燒茄子 紅燒茄子怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅燒茄子的做法步驟

• 1、把買回家的茄子洗淨待用

• 2、把洗淨的茄子切滾刀塊，

• 3、鍋中加油燒至五成油溫。倒入茄子炸大約十五秒

• 4、把炸好的茄子倒入漏勺

• 5、鍋中加一點油，放豆瓣醬，蒜米炒香，倒入茄子。加味精，雞精，大蔥。一點清水。翻炒均勻後溝芡粉起鍋

• 6、把炒好的茄子裝盤即可