假的肥牛卷是什麼肉

豬肉、鴨肉等等。肥牛卷作為涮火鍋一道經典菜品，深受廣大群眾的青睞。失眠上也存在非常多的假的肥牛卷，這些假的肥牛卷一般都是用豬肉、鴨肉通過擠壓在切成薄片等製作而成。可以通過肉卷涮完之後的形狀來判斷是否為真的肥牛卷，真的肥牛卷在涮完之後肥肉和瘦肉之間仍然粘連並不會分開，而假的肥牛卷則很容易分離開來。