甜而不膩的花生仁湯圓如何做簡單又美味

軟糯的湯圓加上香脆的花生仁，真是完美的搭配！花生是一種非常好的堅果，含有豐富的維生素E和一定量的鋅，可以增強記憶，延緩衰老，延緩腦功能衰退，滋潤面板。花生中的維生素C有降低膽固醇的作用，有助於防治動脈硬化、高血壓和冠心病。花生仁湯圓，不僅美味，還富有豐富的營養價值。

主料

輔料

具體步驟

原料，花生米提前炒熟去皮。

花生米用料理機打碎。

打碎的花生米加入白糖和蜂蜜。

拌勻花生餡。

糯米粉用開水和勻。

手上抹少許油，把花生餡分成5克的小球。

手上沾涼水防粘，像包包子一樣包湯圓。

湯圓開水下鍋，小火煮。

煮到湯圓浮起就可以啦。

烹飪技巧

和麵時一定要用滾燙的開水。包的時候麵糰稍微晾涼一點，手上再蘸點涼水或油再包麵糰就不會粘手了。