蔥花鮑魚的做法 【蔥花鮑魚】 蔥花鮑魚怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

蔥花鮑魚的做法步驟

• 1、鮑魚三個洗淨，過開水5秒，這時候的鮑魚就可以輕易的剝下來了，切成薄片，再放回鮑魚殼裡，我更喜歡這樣吃，不然一個不好咬呢。

• 2、在表面撒上蒜末，薑末，再開始調醬汁。

• 3、用青島啤酒，鮑魚汁，鹽，蒸魚豉油，糖，味精，兩湯匙清水調成醬汁。

• 4、把醬汁澆上去。

• 5、水燒開後大火蒸5分鐘即可拿出。

• 6、蒸熟後撒上蔥綠末，澆響油。

• 7、擠適量的檸檬汁即可上桌咯！