毛蔥炒蛋怎麼做|毛蔥炒蛋的做法

“這道菜,我小時候就特別喜歡這菜,特香,每當吃這道菜我都能多吃兩碗飯,今天好不容易看到有賣,於是毫不猶豫的買了一把.”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

毛蔥炒蛋的做法步驟

• 1、蔥拍扁切成小斷,雞蛋打散備用。

• 2、鍋內建油,待油熱,倒入雞蛋煎,煎好出鍋備用。

• 3、鍋內放油,待油熱倒入蔥頭翻炒幾分鐘,再倒入蔥葉炒。

• 4、等蔥基本上熟了,加鹽,翻炒幾下,倒入煎好的雞蛋,炒勻,可以出鍋了。