1、蔥切成蔥花。
2、紅椒一個切碎。
3、雞蛋打入碗中,加適量鹽並打散備用。
4、倒油入鍋燒熱,把調好味打散的雞蛋倒入,滑炒約半分鐘出鍋,裝在碗中待用。
5、洗鍋再次熱油,待油六成熱後將紅椒碎和蔥花倒入,加鹽中火炒熟。
6、放入蔥花,加鹽和紅椒同炒至蔥花八成熟時倒入雞蛋炒勻即可。
一盤香噴噴的蔥炒蛋就好了,開吃!!!