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發表於:2024-01-11
食材明細主料玉米麵(100g)熟地瓜(100g)水(40g)輔料葡萄乾(30g)泡打粉(2g)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)薯香葡萄乾窩頭的做法步驟1、葡萄乾用水泡2小時以上,瀝乾水分切成丁2、將地瓜壓成泥,加...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料紅薯(1個)輔料麵粉(50g)玉米麵(50g)奶粉(30g)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶香紅薯窩窩頭的做法步驟1、紅薯去皮切塊上鍋蒸熟。2、把蒸熟的紅薯壓成泥。3、把玉米麵和麵粉奶...
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發表於:2024-03-01
“燕麥,性味甘平。能益脾養心、斂汗。有較高的營養價值。美國《時代》週刊評出的十大健康食品中,燕麥名列第五。夏季養生吃法夏季是一年中氣溫最高的季節,人體的新陳代謝十分旺盛,好多人在...
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發表於:2024-02-26
“小孩大人都喜歡”食材明細主料紫薯(適量)酸奶(適量)葡萄乾(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯酸奶葡萄乾的做法步驟1、把紫薯洗淨煮到電飯煲裡十多分鐘再撈出來蒸幾分鐘2、蒸好紫...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料低筋麵粉(900g)輔料葡萄乾(適量)奶粉(60g)白糖(30g)酵母(9g)溫開水(460g)調料無(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葡萄乾牛奶饅頭的做法步驟1、麵粉與葡萄乾混合。2、奶粉與60度溫...
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發表於:2024-01-01
“世界是多彩的,赤橙黃綠青藍紫這些顏色幾乎都可以在食材中找到,把它們揉進麵糰中,那做出來的食物也帶著大自然的美麗顏色,不但讓餐桌亮眼,還能在製作中找到無限樂趣。有了顏色,麵糰有了更多...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料麵粉(300克)小米麵(150克)豆漿(250克)輔料酵母(5克)葡萄乾(100克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)葡萄乾饅頭的做法步驟1、麵粉、小米麵、酵母和白糖。2、豆漿250克。3、倒入麵粉...
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發表於:2024-01-08
““芝士焗紅薯”在很多餐廳裡都可吃到,而且價格有些小貴,一般要賣上20元左右,其實自己在家做非常簡單。用不起眼的普通紅薯肉加入芝士、葡萄乾等材料焗制而成,令原本味道單一、口感結實的...
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發表於:2024-02-01
“冷藏17小時的中種法做出的吐司風味更好~,加了紅薯和葡萄乾,很好吃~做吐司一定要出手套膜,拉絲,手撕成條全都有賴於手膜,出手膜並不難,控制好麵糰的溼度,揉摔手法結合,很快就可以出手膜,我一般...
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發表於:2024-01-01
“做了點窩頭,吃粗糧對身體有益。做的純玉米麵的,沒有加中筋粉,這才是原味的窩頭。”食材明細主料玉米麵(適量)開水(少許)輔料葡萄乾(少許)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)葡萄乾玉米窩頭的做...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料高粉(300克)紫薯泥(100克)紫薯奶昔(120克)糖(25克)酵母(5克)黃油(40克)輔料葡萄乾(適量)蔓越莓幹(適量)其他(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯葡萄乾蔓越莓幹歐包的做法步驟1、將紫薯奶...
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發表於:2021-03-20
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘多吃點粗糧對身體非常有益,可以提升纖維素的吸收,預防便祕,提高腸胃蠕動,美容養顏,塑身排毒,葡萄乾窩頭是粗糧細作的方法,在...
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發表於:2020-05-17
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘葡萄乾窩頭,葡萄乾甜甜的,經常會當成零食吃。補充能量,而且覺得很有意思。窩頭本身就很鮮香,加上葡萄乾的加盟,讓美味變得...
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發表於:2023-12-29
“蕎麥小麥粉,是一種添加了百分之十的粗糧麵粉,加入適量的水,做出來饅頭卷,筋道好吃,有蕎麥麵的香味。用葡萄乾或者紅棗等夾在饅頭中間,既美味又美觀。”食材明細主料蕎麥小麥粉(320克)發酵粉(2...
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發表於:2024-01-07
“天然食材健康零新增,無油無糖,成品綿軟香甜,頗有顏值哦!”食材明細主料金像高筋麵粉(400克)酵母粉(4克)紫薯泥(150克)黑加侖(適量)輔料水(235克)鹽(2克)葡萄乾(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難...
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發表於:2024-01-04
“多吃粗糧,身體棒棒!”食材明細主料紅薯泥(110g)玉米粉(200g)奶粉(25g)白砂糖(20g)輔料開水(30g)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅薯窩窩頭的做法步驟1、紅薯泥110克加奶粉一小包(25克),白砂糖...
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發表於:2024-02-28
“這葡萄乾酵種是半個月前養的,網上說發酵一週左右是活性最好的,但期間由於某種原因拖到今天才可以首次嘗試這葡萄乾天然酵種的味道!養天然酵種的時候俺躺在床上有氣無力的發燒所以沒拍,下...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料玉米麵(兩小碗)大黃米麵(一小碗(和玉米麵的比例為1:2))輔料糖(一勺)葡幹(一小把)黑豆(一小把)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑豆葡幹小窩頭的做法步驟1、玉米麵與大黃米麵的比例為2...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料紫薯(1個)輔料小麥粉(250g)酵母(3g)葡萄乾(適量)雞蛋(1個)玉米油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)紫薯葡萄乾發糕的做法步驟1、紫薯蒸熟。2、蒸熟的紫薯放入攪拌機加入一個雞蛋...
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發表於:2024-02-25
“好久沒吃紅薯了,昨天去市場,看到有菜農拉了一大車紅薯,在市場到處吆喝著大處理,可價格並不便宜,3元一公斤,不過紅薯倒是挺好的,個個很大也新鮮。就算支援菜農吧,買了兩公斤。回家老公閨女看...
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發表於:2024-01-28
“以前我還會去超市買各種果醬~~草莓醬,蘋果醬之類的~~~而家裡添了麵包機之後,喜歡購買果醬的衝動就演變成了自制各種果醬的風格了~~~各種水果醬都嘗過之後,如今又做了粗糧果醬~~~~我個人...
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發表於:2024-01-05
“家裡的麵粉長蟲子了,趕緊消耗,圖省事,撒點葡萄乾,卷吧卷吧一切一蒸,味道還不錯。麵粉中還加入了打豆漿剩的豆渣,更加有營養了呢。”食材明細主料麵粉(500g)清水(適量)輔料葡萄乾(一把)酵母粉(5g)原...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料大米麵(適量)小米麵(適量)糯米麵(適量)輔料葡萄乾(適量)清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)大米麵葡萄乾窩頭的做法步驟1、大米適量。2、放入破壁機打成粉。3、打好的大米...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料高筋麵粉(125克)黃油(30克)紅薯(40克)輔料葡萄乾(15克)蛋液(15毫升)奶粉(20克)乾酵母(二分之一小勺)配料鹽(四分之一小勺)糖(15克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅薯葡萄乾司康的做法...
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發表於:2023-12-30
“洗淨一碗葡萄,沒吃完,剩了幾個,就尋思著做個啥美食。初秋的早上有點涼,燉個熱乎乎的飲品好了。”食材明細主料燕窩(適量)葡萄(幾個)純淨水(80克)輔料大棗(1個)石榴籽(小許)調料冰糖(幾塊)甜味(口味)燉(...