豆醬悶肉怎麼做|豆醬悶肉的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆醬悶肉的做法步驟

• 1、裡脊切薄片，用料酒，鹽，黑胡椒粉醃製，可提前醃製一兩個小時

• 2、材料圖。

• 3、蔥切蔥段，姜切薄片

• 4、蔥姜段放油鍋爆出香味

• 5、下入肉片煸炒

• 6、加一點雞粉繼續煸炒至肉片斷生

• 7、倒入豆醬，因為豆醬本身是鹹的，所以不用再加鹽了，

• 8、倒入適量水悶煮至收汁就可以出鍋了，