肉丁土豆醬怎麼做|肉丁土豆醬的做法

“做為下飯菜，這款肉丁土豆醬就經常出現在我們的餐桌上，是我家老少都喜歡的必備菜品。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉丁土豆醬的做法步驟

• 1、將土豆去皮切丁泡水備用，瘦肉，半個洋蔥都切成丁，用適量的東北大醬裡面加入2勺生抽半勺白糖半勺蠔油調勻備用。

• 2、熱鍋裡放入1勺葷油化開放入2顆辣椒炸香再將肉丁炒至變色，加入洋蔥翻炒後倒入調好的醬料略炒。

• 3、再加入土豆略炒後加適量清水，大火燉開轉小火蓋蓋燉10分鐘左右，再大火將湯汁收盡即可出鍋。

• 4、盛盤即可享用。

小竅門

做土豆醬需將湯汁收盡味道才濃郁，肉也可用五花肉用植物油略煎一下會更香。