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海蔘木耳燒豆腐怎麼做|海蔘木耳燒豆腐的做法

欄目: 熱菜 / 釋出於: / 人氣:3.26W

海蔘木耳燒豆腐的做法海蔘木耳燒豆腐怎麼做

食材明細

主料

水發海蔘 （適量）
蘆筍（適量）
豆腐（適量）
木耳（適量）

輔料

薑片（適量）
蔥段（適量）
蠔油（適量）
料酒（適量）
紅椒（適量）

其他（口味）
炒（工藝）
半小時（耗時）
普通（難度）

海蔘木耳燒豆腐的做法步驟

1、豆腐洗淨，切塊狀
2、海蔘剖開腹部，洗淨體內腔腸，以沸水加10克料酒和2片姜汆燙去腥，撈起沖涼，切寸段
3、將鮮蘆筍焯水過涼待用
4、鍋內放油煸香蔥姜，加豆腐，木耳煸炒，加入蠔油調味
5、豆腐木耳入味後加入焯好的海蔘煸炒加鹽、雞精出鍋
6、將焯好的蘆筍碼放在盤底，把出鍋的海蔘豆腐倒上撒紅椒絲即可

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