關於花瓜的知識

“開春後晚飯要多吃一些刮油清淡的菜品……”食材明細主料黃瓜（2根）腐竹（20克）輔料食用油（2勺）蔥蒜末和小米椒圈（適量）食鹽（半勺）生抽（1勺）香醋（1勺）酸辣（口味）燴（工藝）半小時（耗時）高階（難度）涼拌花瓜腐竹的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蓮子：1/2杯水1又：1/2杯脆瓜：1/3杯花瓜汁：1大匙細冰：1盤糖：2大匙輔料具體步驟1.將蓮子洗淨與水同時放入鍋中，煮約30分鐘至熟...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料小黃瓜：600公克輔料鹽：60公克水：200㏄辣椒醬：1小匙二砂糖：3大匙醬油：100㏄具體步驟1.把小黃瓜洗淨放入調理盆中，加鹽拌勻，醃...

1、花瓜其實就是小的黃瓜。挑選花瓜的時候，要從花瓜的粗細、顏色和軟硬程度來進行判斷，越細，顏色越青翠，捏起來比較硬的花瓜，肯定是非常新鮮的。2、挑選西瓜的話，要從西瓜的聲音，瓜柄上判斷。...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料花瓜丁：1/4杯雞肉末：1杯白韭菜末：1/3杯餃子皮：15張鹽：2小匙糖：2/3大匙白胡椒粉：1大匙香油：2/3大匙輔料具體步驟1.將材料1與所...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料1.花瓜丁：適量雞肉末：1杯白韭菜末：1/3杯2.餃子皮：15張鹽：2小匙糖：2/3大匙白胡椒粉：1大匙香油：2/3大匙輔料具體步驟1.將材料1...

“花朵也要萌萌噠！稍加裝飾，餐桌上就盛開美麗的黃瓜花了”食材明細主料黃瓜（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黃瓜花的做法步驟1、黃瓜洗淨切段2、豎起來切一個半圓3、切薄片，不要...

“普通的花捲加入南瓜泥後顏色一下變得非常漂亮。帶有絲絲甜味的花捲，不愛吃南瓜的小朋友也能欣然接受。”食材明細主料南瓜泥（100克）麵粉（250克）輔料酵母（2克）植物油（10克）清淡（口味）蒸（工藝）半小...

“2018車禍，右胳膊鷹嘴粉碎性骨折，2年沒有做麵食啦！孩子國中了，我的左手也學會了掂勺，右手也恢復的可以做家務了，開啟無敵寶媽模式！淘寶客工作+圍裙媽媽👩🏻”食材明細主料麵粉（適量）輔料南瓜🎃...

食材明細主料西瓜（一塊）甜味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花樣切西瓜的做法步驟1、西瓜從中間切開。2、取其中的一塊。3、用刀子如圖先割一下。4、再用刀子順著西瓜皮削一下，使西瓜瓤和...

“南瓜花是我們當地農村人很喜歡的一道美食，無論做湯還是煎成餅，大人小孩都非常喜歡。記得小時候，看到南瓜開花了，就會吵著外婆給烙餅吃，外婆也總是樂滋滋的應允，然後煎好了看著我們開心的吃...

“追求菜餚的美味，需要的則是返璞歸真的食材，簡單的地瓜，砂糖，葡萄乾，就會給自己不一樣的感覺……”食材明細主料地瓜（二斤）輔料砂糖（少許）葡萄乾（少許）葡萄葉（五片）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難...

食材明細主料麵粉（適量）輔料南瓜（半個）調料蔥花（少許）油（少許）鹽（少許）胡椒粉（少許）其他（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）南瓜花捲的做法步驟1、南瓜進壓力鍋烀熟後，和入面中，加發酵粉少許，醒發後用擀...

“南方人常吃的南瓜花，有很多種不同的吃法，我介紹的這種方法可煮也可以清蒸，都和好吃”食材明細主料南瓜花、豬肉（適量）輔料香菇（適量）配料鹽（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）釀瓜花的做...

“每年五六月，是南瓜花盛開的季節，小時候，最喜歡吃媽媽做的瓜花釀。長大了，每當看到滿大街菜農採摘的南瓜花，總想起這道菜，家的味道。後來，媽媽把手藝傳給了我們，我們在每年的這個季節，都會做瓜...

食材明細主料黃瓜（半根）輔料胡蘿蔔（一片）原味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃瓜雕花的做法步驟1、黃瓜用刀，斜刀切片，切四刀！2、把連結處用刀切開，依次切花朵！3、擺盤！4、胡蘿蔔切絲，裝飾花蕊！...

“早起的鳥兒有蟲吃！無論是大暑或大寒節氣，想要買到滿意的菜都要趕早。冬至進補時買菜，若去菜市場太遲，來到牛、羊肉攤連骨頭都不留給你；而像現在大暑時節，貝殼類攤位，上午10點半左右再去便只...

食材明細主料南瓜花（適量）輔料無鉛泡打粉（1勺）雞蛋清（適量）鹽（適量）食用油（適量）清水（適量）生粉（適量）麵粉（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炸瓜花的做法步驟1、瓜花擇洗乾淨，瀝乾待用。2、碗中...

“今天這純綠色的食品有了一種新做法，裹著雞蛋麵糊炸著吃，微鹹酥香，很獨特的口感”食材明細主料南瓜花（適量）雞蛋（1個）麵粉（適量）澱粉（適量）水（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）鹹香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普...

食材明細主料絲瓜（適量）雞蛋（適量）蔥（適量）輔料牛肉粉（適量）清淡（口味）煲（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜蛋花湯的做法步驟1、主輔料：絲瓜、雞蛋、牛肉粉、蔥。2、雞蛋打成蛋液。3、絲瓜去皮洗淨、切...

食材明細主料小青瓜（2根）哈密瓜（1塊）輔料沙拉醬（適量）糖桂花（適量）果味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）桂花沙拉瓜瓜的做法步驟1、食材：哈密瓜、小青瓜（已清洗）、沙拉醬、糖桂花2、將已清洗好的小青...

“最近迷上了中式麵點，雖然技術欠佳但總想做點什麼，家裡還有南瓜，決定嘗試一下南瓜花捲”食材明細主料麵粉（250g）南瓜泥（200g）輔料酵母粉（4g）牛奶（50ml）鹽（適量）十三香粉（適量）香油（適量）枸杞（少量）清淡（口...

“女人如花三八節之計做“花樣美食”。”食材明細主料黃瓜（半根）輔料橘子皮（1塊）原味（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）黃瓜花的做法步驟1、切下黃瓜一小段兒。2、直立，切下三分之一厚。3、三...

“南瓜味甘、性溫，入脾，胃經；具有補中益氣，消炎止痛，解毒殺蟲，降糖止渴的功效；主治久病氣虛、脾胃虛弱、化痰排膿、氣短倦怠、便溏、糖尿病、蛔蟲等病症。花生性平，味甘;入脾、肺經；和胃、化痰...

食材明細主料南瓜泥（適量）麵粉（700g）酵母（7g）輔料糖桂花（適量）香草（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）桂花南瓜花捲的做法步驟1、南瓜去皮蒸熟，放料理機中打成泥，溫熱後放入酵母融化。2、麵粉和糖桂花...