燉帶魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將帶魚處理好，切成段，用水洗淨。

2. 熱鍋，倒油，待油熱了，將帶魚放進鍋裡，將其煎到發黃，反過來，另一面也同樣處理，待兩面煎好，取出待用。

3. 將蔥 姜 蒜爆炒，放入豆腐，煎好的帶魚，倒入醬油，醋，料酒，糖，味極鮮，倒入適量水，剛剛沒過豆腐和魚。

4. 蓋上鍋蓋，慢慢燉，燉二十分鐘。

5. 停火，裝盤，放上香菜既可。