家鄉馬蘭頭怎麼做|家鄉馬蘭頭的做法

“小時候跳皮筋的時候總會念著“一個噔子噔炮噔，馬蘭開花二十一”這馬蘭頭可是春天的一道美味，爺爺奶奶的最愛呦！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

家鄉馬蘭頭的做法步驟

• 1、馬蘭頭洗淨放沸水裡面抄熟。

• 2、這樣就差不多可以了。

• 3、過了冷水，用一塊乾淨的紗布榨乾水分。

• 4、榨乾的馬蘭頭剁碎。

• 5、完了放在盤中備用。

• 6、春筍和泡發的香菇木耳切粒。

• 7、蒜瓣剁成蒜泥。

• 8、鍋內放多點油，待油熱改小火放入筍，香菇，木耳，蒜泥翻炒一分鐘，這時可以加調味料。

• 9、倒入馬蘭頭翻炒，香味出來就好啦。

• 10、出鍋，再淋上點香油就更完美了。