清香馬蘭頭怎麼做|清香馬蘭頭的做法

“一次公司聚餐於蘇州渭塘酒家，大Boss買單，這飯店主營蘇幫菜系，不太適合我的口味。不過免費的還好，哈哈。蘇幫菜一般都是清蒸，煮，紅燒，甜，不辣。
已經準備好沒有什麼好吃的準備了，席間，上了一盤清香馬蘭頭，嚐了下，真不錯，清新淡雅，加上剛好的小磨香油配搭，大出乎我對此菜的初步判斷！於是狂掃殘雲，不顧其他了，這裡說明下，之所以多吃，我意在品味，一般一道不復雜的菜，我可以吃完就把大體的做法繪製在腦海裡了，哎，誰叫咱們是吃貨呢，話說我一直都沒弄明白吃貨是貶義詞還是褒義詞？有知道的貨友可以留言告知！哈哈?”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

清香馬蘭頭的做法步驟

• 1、清水洗淨買來的馬蘭頭，去除雜草黃葉，根等以及你自己看不順眼的地方。

• 2、鍋裡燒滾開水，放入馬蘭頭翻炒，兩分鐘出鍋，時間要控制好，太短，沒熟，太長，爛了，會淖菜的都懂的，撈出，涼開水洗淨。帶切

• 3、用刀切細碎，不怕碎，切好放入不鏽鋼盆中，放入鹽，味精，六月鮮醬油，薑末，蒜末，小磨香油，，大功告成了！開吃吧。提示:切碎後的馬蘭頭可以做成方形，五角星，等各種你喜歡的圖案，我是吃貨只求口味，不看外觀，原諒我沒藝術細胞吧，不過我可是有很多的味蕾細胞的，現在才發現都是舌頭的福分