1、馬蘭頭擇洗乾淨瀝乾備用。
2、切成小段備用。
3、熱鍋入油,放入馬蘭頭大火翻炒至變色,加入適量鹽,雞精炒熟即可。
4、出鍋裝盤。
5、成品圖。
6、成品圖。
馬蘭頭有種特殊的香味,保持食材原味清炒即可,無需過多調味料!