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易做的信陽燉菜如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:5.14K
易做的信陽燉菜怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘

主料

小黃瓜 紅蘿蔔各適量
小番茄 :1-2顆

輔料

鹽 :適量
油 :2匙
胡椒 :1小撮

具體步驟

紅蘿蔔、小黃瓜切成厚0.4cm圓片,蒜頭拍碎。

起油鍋煸香蒜頭,放入紅蘿蔔翻炒。

紅蘿蔔出現微焦色澤,油略呈橘黃色時,加入小黃瓜,依個人口味新增少許鹽巴、胡椒,繼續中小火翻炒

不加水,用小火慢慢煸出蔬菜鮮甜,待蔬菜軟化,加入小番茄片稍微拌炒

蔬菜軟爛程度依個人喜好,翻炒至滿意時就可盛盤上菜

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