香菇剁椒煎蛋怎麼做|香菇剁椒煎蛋的做法

“香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產之一，在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養豐富。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原（經日晒後轉成維生素D）、味甘，性平。主治食慾減退，少氣乏力。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香菇剁椒煎蛋的做法步驟

• 1、鮮香菇洗淨切碎

• 2、準備一大勺剁椒

• 3、先把香菇炒熟

• 4、炒好香菇放剁椒一起炒，加入少量的鹽，因為剁椒本身有鹽味

• 5、炒好裝到盤裡，打入雞蛋

• 6、用筷子攪拌均勻了

• 7、鍋裡放多一點油，倒入雞蛋液小火煎

• 8、煎好一面就煎另一面，兩面都煎好就可以出鍋了

小竅門

無