清炒木耳口蘑怎麼做|清炒木耳口蘑的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

清炒木耳口蘑的做法步驟

• 1、口蘑用鹽水泡洗乾淨

• 2、切片待用

• 3、黑木耳泡發，洗乾淨

• 4、熱鍋，放少許油

• 5、放入黑木耳翻炒

• 6、放入口蘑翻炒

• 7、倒入少許水，把口蘑炒軟，出湯汁

• 8、下鹽調味，勾芡收汁關火。

• 9、起鍋盛盤（撒上蔥花色澤賣相會更好）

小竅門

泡發木耳的水要用冷水，以免營養流失過多。