蒜香枸杞蒸扇貝怎麼做|蒜香枸杞蒸扇貝的做法

“做法簡單快捷，重點突出蒜香。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜香枸杞蒸扇貝的做法步驟

• 1、將白胡椒粉、食鹽適量撒在扇貝上，再淋上適量蒸魚豉油，入味。

• 2、一頭半的蒜瓣

• 3、將蒜瓣切成蒜粒備用

• 4、起鍋放入適量橄欖油

• 5、油八成熱放入蒜粒，煸香。

• 6、煸炒到蒜粒變色即可

• 7、將煸香的蒜粒及油，均勻放置在每個扇貝上。

• 8、每個扇貝上，再放入兩粒枸杞，準備上鍋蒸制。

• 9、開水入鍋，大火蒸制10分鐘即可。

• 10、出鍋

小竅門

蒸扇貝可根據個人口味，放些粉絲、香蔥、青紅椒粒，均可。