蒜香枸杞芽怎麼做|蒜香枸杞芽的做法

“古醫著《本草綱目》稱枸杞芽為天精草，性味苦甘涼，入心肺脾腎四經。《食療本草》認為它“堅筋耐老、除風、補益筋骨、益人去虛勞”。《日華子本草》認為它“除煩益智、補五勞七傷、壯心氣、去面板骨結間風、消熱毒、散瘡腫”。《生草藥性備要》認為它“明目、益腎虧，安胎寬中，退熱、治婦人崩漏下血”。《藥性論》評價它能“補益精諸不足，易顏色變白、明目、安神，和羊肉做羹，益人、甚除風、明目，若渴可煮做飲，代茶飲之。發熱清毒煩燜，可單煮汁解之，能消熱面毒，主患眼風障，赤膜昏痛，取葉搗汁注眼中”。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜香枸杞芽的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、起油鍋倒入適量的油燒至七成熱下蒜末爆香

• 3、倒入枸杞芽翻炒

• 4、加入三分之一茶鹽和三分之一茶匙白糖，少許雞粉調味

• 5、大火翻炒均勻即可出鍋

• 6、成品