香椿煸魚籽怎麼做|香椿煸魚籽的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香椿煸魚籽的做法步驟

• 1、鯉魚籽洗淨。

• 2、去掉筋膜，用料酒、薑片的開水燙熟涼涼備用。

• 3、選擇嫩的香椿。

• 4、將香椿洗淨，切碎。

• 5、香椿碎與雞蛋一起加到熟魚籽中用手搓勻。
• 6、蔥姜切末。
• 7、起熱鍋，倒入油，下蔥姜爆出香味。
• 8、加入豆豉慢火煎出香味，放入拌好的魚籽。
• 9、加入鹽、料酒，炒熟即可。（喜歡吃那種幹香的可用大火多炒一會）