主料
輔料
具體步驟
1.準備乾淨的魚籽
2.鍋裡放油,油六成熱,下薑絲,乾紅椒,青椒,炒香再放入魚籽,小火煎,兩面煎熟
3.放入鹽,孜然,白胡椒,然後炒散魚籽就可以出鍋了
烹飪技巧
做乾煸魚籽的時候,要小火煸,等一面凝固了再翻另一遍,兩面都煎好了,再炒碎