煎杏鮑菇肉夾如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 調肉餡：肉餡中加雞蛋一個，澱粉適量，白糖，生抽，味精，香油調均勻，醃製10分鐘。

2. 杏鮑菇切薄片

3. 拿出一片杏鮑菇薄片，將調好的肉餡均勻抹好，再將另一片輕輕放在上面，做成一個肉夾。

4. 平底鍋放適量食用油，五成熱時放入做好的杏鮑菇肉夾。小火慢慢煎。

5. 兩面煎至金黃色後，灑入芝麻和適量鹽。

6. 輕翻幾次使所有肉夾都均勻沾上芝麻，就可出鍋，裝盤了。喜歡吃孜然的，也可以灑點孜然。