準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
30分鐘肉絲爆炒雲南小瓜是一道美味可口富有營養的家常菜餚,深受廣大美食愛好者喜愛,脆嫩可口的雲南小瓜營養價值極高,加入肉質細嫩的瘦肉絲一道烹飪,菜品色澤清新誘人,香味濃郁,口感清甜爽口,搭配米飯食用風味更佳。你是不是心動了呢?
主料
豬肉 :
100雲南小瓜 :
300 輔料
鹽 :
適量油 :
適量生抽 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
雲南小瓜洗淨,對半切開後切成片,豬肉切絲備用,大蒜切蒜米。
鍋中熱油爆香蒜米,把肉絲放入鍋中,翻炒肉絲變白後把雲南小瓜倒入鍋中。
小瓜炒至變軟後加適量鹽,加入少許雞精,淋少許生抽翻拌均勻即可。