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魚籽豆腐怎麼做|魚籽豆腐的做法
欄目:
熱菜
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食材明細
主料
老豆腐
(適量)
輔料
魚籽
(適量)
大蒜
(適量)
配料
鹽
(適量)
姜
(適量)
料酒
(適量)
胡椒
(適量)
生抽
(適量)
老抽
(適量)
蠔油
(適量)
幹辣椒
(適量)
微辣
(
口味
)
燒
(工藝)
十分鐘
(耗時)
簡單
(難度)
魚籽豆腐的做法步驟
1、老豆腐切塊備用,魚籽外面的那層膜剝去備用
2、老豆腐切塊備用,魚籽外面的那層膜剝去備用,先把大蒜用油翻炒一下撈出來,免得跟魚籽一起燒顏色不好看。
3、鍋內放油煎魚籽,要做好防護工作,油會濺出來的,魚籽煎至兩面焦黃就可以了
4、這個時候放
生薑
,幹辣椒,不吃辣的同學不放也可,料酒,老抽,生抽,胡椒一碗水燜煮,汁不多得時候放入大蒜和一大勺耗油翻炒幾下出鍋
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