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清肺黃豆燒豬紅的做法 心藍手製私房菜【清肺黃豆燒豬紅】——那些菸草中的人生 清肺黃豆燒豬紅怎麼做

欄目: 熱菜 / 釋出於: / 人氣:2.52W
清肺黃豆燒豬紅的做法 心藍手製私房菜【清肺黃豆燒豬紅】——那些菸草中的人生 清肺黃豆燒豬紅怎麼做

最近寫字的壓力很大,思緒有些枯竭,煙自然也抽得比以往更厲害。煙抽多了,嗓子和肺幹得像沙漠一般,咳嗽是免不了的。所以,心藍為自己燒了一碗豬紅,按照老說法,豬紅是清肺的,對於抽菸的人大有好處。
又是一支香菸,VAIO中傳來蔡琴悠遠的聲線,望著指間這修長的白色小棒,思緒開始飄忽……
“抽菸是因為上嘴脣想下嘴脣了”。天才的詮釋,生活的浪漫化。
記得我第一次抽菸是在國小三年級,長健,樓頂,裝模作樣,嗆得涕淚橫流,在鬨堂大笑中還是“堅強”地嗦完了一整支,那時,很傻很天真。
上大學了,菸草才真正融入我的生活,就如老狼吟唱的那樣,“分給我煙抽的兄弟,分給我快樂的往昔”,幾支煙,幾瓶酒,幾個死黨,滿嘴不著邊際的暢想。那時,有煙就行,即使是一塊錢四根的散煙,也能讓我們滿足,簡單純真但是快樂。
走入社會,我忽然發現,原來煙不僅僅是用來抽的,他還有一個功能,就是身份和炫耀。上大學時我們最嚮往芙蓉王,原來只是中檔貨色,大眾消費,如果你想躋身於上流社會,你必須向極品芙蓉王、鑽石芙蓉王、上好雪茄挺近,看似這樣才能為你的社交鋪平道路。於是乎“為煙消得人憔悴,衣帶漸寬終不悔”,節衣縮食也要人前抽好煙。菸草廠商也積極配合,與時俱進,開啟電視,沒有哪個臺不是菸草和酒的廣告,煙的檔次也步入了沒有最高只有更高的時代。
心藍獨愛湖南煙,喜歡抽白沙和普通的芙蓉王。曾經剛工作的一段時間,心藍也盲從的選擇人前抽好煙,見人就散煙,顯示自己有能力。但是剛上班那點可憐的工資根本不夠花,於是乎,節衣縮食,口袋揣兩包煙,散給別人是好煙,自己悄悄抽差煙……絞盡腦汁,還是入不敷出。
忽然有一天,心藍覺得自己真的很傻很天真。那些看重你人的,不會在乎你抽神馬煙,他們愛慕的是你這個人的品德操行;那些看重你煙的,人前奉承把你捧上天,人後該捅你刀子照捅不誤……於是乎,開始順其自然,隨性而為,隨時隨地人前人後一個真實的我,身邊的朋友兄弟越來越多,事業的路越走越順,生活越來越美好。心藍髮現了菸草的另外一個作用——遠小人近君子,呵呵。
其實,抽菸就和做人一樣,簡單純真些好。我們不會因為好煙名牌就能靠近成功,也不會因為好煙名牌就能提高身價,更不會好煙名牌就能交到知心朋友。成功靠的是自己的不懈努力,身價靠的是不斷的積累,朋友靠的是真心的相處。只要我們保持一顆純真善良積極的心,不求回報的真心付出,成功會來的,身價會有的,朋友會多的。
楚人心藍欣然收筆。

食材明細

主料
  • 豬血 (300g)
  • 黃豆 (100g)
輔料
  • 青杭椒 (適量)
  • 高湯 (500ml)
  • 生薑 (適量)
配料
  • (4g)
  • 全肉型香辣牛肉醬 (5g)
  • 味素 (2g)
  • (4g)
  • 微辣 口味
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

清肺黃豆燒豬紅的做法步驟

  • 清肺黃豆燒豬紅的做法 心藍手製私房菜【清肺黃豆燒豬紅】——那些菸草中的人生 清肺黃豆燒豬紅怎麼做 第2張

    1、黃豆浸泡清水2小時,泡發洗淨待用

  • 清肺黃豆燒豬紅的做法 心藍手製私房菜【清肺黃豆燒豬紅】——那些菸草中的人生 清肺黃豆燒豬紅怎麼做 第3張

    2、豬血切片,在清水中反覆漂洗,將碎裂的血渣洗淨

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    3、坐鍋起油,下薑片爆香

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    4、下牛肉醬炒香

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    5、下黃豆,翻炒2分鐘

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    6、下高湯,轉大火煮沸,轉中火煮30分鐘

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    7、下豬血、味素、鹽,中火煮15分鐘

  • 清肺黃豆燒豬紅的做法 心藍手製私房菜【清肺黃豆燒豬紅】——那些菸草中的人生 清肺黃豆燒豬紅怎麼做 第9張

    8、下青杭椒圈,攪拌均勻,煮2分鐘,起鍋即可

小竅門

羅裡吧嗦:
1.豬血買純豬血,真豬血
2.黃豆提前泡發可以節省煮制的時間
3.黃豆比較難煮,應該先煮一段時間再下豬血,以免豬血煮老
4.豬血在煮之前應該先用清水將血渣漂淨,保持湯汁純淨