紅燒黃豆豬蹄如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.煲湯剩的豬蹄濾去湯汁。

2.黃豆濾去湯汁。

3.坐鍋熱油，下白糖炒至冒泡時倒入豬蹄翻炒至均勻上色。

4.下薑片、蒜頭、八角、小米椒翻炒，食鹽生抽調味。

5.加肉湯平豬蹄大火燒開轉小火燜至收汁即可。

烹飪技巧

加小米椒會有微辣，不喜可不加。