“天氣熱不想吃肉的話,不妨嘗試下這個酸酸辣辣的魚塊,真的很開胃呢。”
1、備好食材。
2、草魚切塊後加進適量鹽,花生油,白酒醃製15分鐘。
3、把醃製好的魚塊一塊塊的拍上一層面粉。
4、熱鍋下油,把拍上面粉的魚塊放進鍋裡慢火煎。
5、用一碗加進適量水,白糖,番茄醬,醬油調成汁水。
6、切些薑絲,辣椒。
7、魚塊煎焦黃後,把薑絲和辣椒加進翻炒幾下。
8、再把調好的汁水加進,繼續翻炒幾下收汁即可。