1、食材:火腿腸(已剝去包裝)、尖椒(已清洗)、茭白(已剝殼清洗切片)
2、將已清洗好的尖椒放在案板上切開,待用。
3、將已剝去包裝的火腿腸放在案板上切成片,待用。
4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的茭白和尖椒翻炒一下。
5、接著,加適量的清水。
6、翻炒翻炒斷生。
7、然後,合入切好的火腿腸翻炒一下。
8、最後,加適量的生抽。
9、加適量的鹽。
10、加適量的味精。
11、調味炒勻,即成。