雙鮮小炒怎麼做|雙鮮小炒的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雙鮮小炒的做法步驟

• 1、蝦皮泡水洗淨後放入鍋中，小火焙乾，再加少許油，小火炒到焦黃酥香，盛出備用。

• 2、這樣炒出的蝦皮不腥又香

• 3、鍋中放油，放入韮菜略炒

• 4、放蝦皮，略翻炒出鍋，蝦皮有鹹度，可以不放鹽。

• 5、韮菜不宜長時間炒，略翻炒即可出鍋

• 6、不加任何調味品，材料簡單做法簡單，但很鮮，拌飯拌麵都好吃。