三鮮小炒怎麼做|三鮮小炒的做法

“秋風起，是吃蘑菇和萵筍的季節了。小時候就愛吃蘑菇，喜歡它軟軟的口感，而妹妹最討厭吃蘑菇，感覺是吃肥肉，好在這絲毫不影響我們的友誼。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

三鮮小炒的做法步驟

• 1、原材來張合照，蘑菇切片，焯水煮熟，萵筍切片。

• 2、放油少許，因為油麵筋有油，所以少許即可。中火炒。然後放少許水，和鹽調味，煮開。

• 3、水開後煮兩三分鐘，放入油麵筋。用鏟子按扁。

• 4、再煮一兩分鐘，就可以起鍋了。成品照。適合老人吃。