1、香乾,臘肉,芹菜。
2、臘肉切片,香乾切條,芹菜切段。
3、鍋裡少放油,倒進臘肉炒勻。
4、煸出油。
5、倒進香乾炒勻,加鹽炒入味。
6、淋上老抽上色。
7、翻炒片刻,放進芹菜炒勻。
8、最後調點味精提鮮炒勻出鍋。
9、香芹香乾炒臘肉即成。