關於之辣的知識

“辣炒疙瘩頭是一道家常菜餚，主要材料為醃製疙瘩頭。其製作簡單、美味可口，是喝粥的絕配小鹹菜。”食材明細主料醃製疙瘩頭（適量）豬肥肉（適量）輔料蔥（適量）乾紅辣椒（適量）花椒（適量）花生油（適量）料酒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料年糕：350輔料圓蔥：80油：適量胡蘿蔔：80白菜：100鹽：適量糖：適量韓式辣醬：3湯匙具體步驟1.準備好食材。2.將圓蔥切塊，胡蘿蔔...

食材明細主料酸蘿蔔（500g）蒜蓉（適量）小米椒（適量）輔料鹽（一丟丟）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒酸蘿蔔的做法步驟1、將酸蘿蔔洗淨，然後切片備用。2、蒜剁成蒜蓉，小米椒切丁，備用。3、鍋裡...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料辣椒：100雞心：200輔料油：適量鹽：適量蔥：適量姜：適量紅辣椒：適量生抽：適量蒜：適量具體步驟1.辣椒洗淨切丁2.雞心泡洗3.蒜辣...

“燈籠辣椒，故名思義，就是長的象燈籠的辣椒。是南昌人最喜歡吃的食物之一。老公雖然是個肉食動物，但也對這道有這濃郁南昌特色的燈籠辣椒愛不釋手。而且材料極其的簡單，只要豆鼓和燈籠辣椒...

中國飲食文化多樣，其中川菜和湘菜以辣聞名。辣食是很多人都十分喜歡的一種食物，所謂無辣不歡，做菜時加點辣椒能達到很好的提味效果，很多人愛吃辛辣的食物，吃辛辣也有諸多好吃。那麼辛辣食物...

“兔肉是我家鄉的特色菜，在異國他鄉的遊子，最念念不忘的莫過於那碗《兔子面》。這是一種樸實的溫暖。如果要招待客人，那就要做《兔丁》、《麻辣兔腿》了。麻辣鮮香，回味無窮，老少皆宜。今天...

四川、雲南、貴州。雲貴川是我國市場上消費辣椒最多且生產辣椒最高的區域。辣椒是他們日常飲食習慣中最不可或缺的食材和加工食物。...

在中國，小吃一直都是非常受歡迎的食材。而提到酸辣並存，你是不是也和我一樣，第一時間想到的就是酸辣粉？沒錯，酸辣粉作為酸辣界的大佬級別食物，既具備了你想要的酸又辣的讓你回味無窮。酸辣粉...

漢庫麻辣香鍋這個品牌相信大家都不陌生吧，不管是在繁華的商場還是路邊的小巷，都存在這漢庫麻辣香鍋的店鋪，它具備著強大的品牌實力以及企業文化。隨著漢庫麻辣香鍋受歡迎程度的不斷增高，在...

“全國吃雞看山東，沒有一隻雞能活著走出我們臨沂，說起炒雞，就要屬我們山東臨沂的炒雞最地道了，一隻雞能做出好幾種味道，有大盤雞、辣子雞、乾煸雞、土豆燉雞，今天我們就來做乾煸辣子雞，這樣炒...

麻辣牛肉是一道四川省的傳統名菜，同四川由古而來的麻辣口味一樣，他將牛肉同麻辣相結合，辣椒的鮮紅，豌豆的嫩綠，牛肉的厚實金黃，明豔鮮香的像是充滿了對生活的希望，牛肉厚而不柴是要求獨到的火...

“1、因為單純是魚肉容易熟，無需太長時間。2、為了保持水分可以加蓋烤制。”食材明細主料草魚肉（1塊）輔料香菜（2棵）苦苣（適量）紅剁椒（2茶匙）配料姜（小塊）蒜（2瓣）辣椒油（1茶匙）酸辣（口味）烤（工藝）十分鐘（耗...

食材明細主料小龍蝦（適量）土豆（適量）輔料鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）蔥（適量）花椒（適量）白酒（適量）胡椒麵（適量）白糖（適量）郫縣豆瓣（適量）幹辣椒（適量）泡椒（適量）花椒麵（適量）醬油（適量）蠔油（適量）菜籽油（適量）豬油（適量）香葉...

“明天要出去玩兩天，家裡還剩了一些蔬菜，不吃掉的話就要被扔掉，所以直接做了一鍋麻辣香鍋。我覺得麻辣香鍋這個菜很妙，對於食材沒有固定要求，家裡有啥就放啥，哈哈，感覺像是南方的炒版“亂燉“...

“說到酸辣雞腳，在我們柳州隨處可見！不管男女老少，都是Ta的忠實粉絲哦！可是好吃愛吃的你，會做嗎？今天就跟大家分享一下吧！”食材明細主料指天椒（6個）花椒（適量）大蔥（1根）紅尖椒（4個）獨蒜（8個）雞腳（500g）輔...

“這道菜真的太適合家庭聚會吃了，滿滿一大鍋，裡面啥都有了！當你把香脆的蝦放入口中，麻辣的感覺立馬在嘴脣跳躍，欲罷不能的感覺，真是！爽！😄”食材明細主料大蝦（500克）黃瓜（2個）西芹（1棵）黃豆芽（200克）土...

不知道大家有沒有吃過紅油抄手？在紅油抄手裡面，最令你難忘的味道是什麼？紅油抄手作為四川地區經典美食之一，最精華的不是它的製作方法，而是在於它的辣椒油。辣椒油，又稱紅油。提到這個，想必四...

準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘主料細麵條：500輔料白芝麻：15黃瓜：半根醬油：40ml小蔥：30蒜：四瓣雞精：5熟花生米：50辣椒末：3紅油辣椒：15香油：45ml糖：5醋：5花椒粉：少許...

麻辣燙是現在很多人都喜歡的美食，這個美食的品牌眾多，很多想要加盟的朋友不知道如何選擇，燙撈之家麻辣燙就是其中的佼佼者，主營以新鮮蔬菜、菌類、肉類為原材料的創意美食，這個品牌有著獨特...

隨著社會經濟水平的提高，人們對於生活水平和生活質量有了更高的要求，所以近幾年來健康、養生、健身等詞成為了人們關注的熱點。為了健康，人們在關注健身的同時也越來越關注食物方面，越來越...

一週至一個月。辣白菜開啟之後，放在常溫存放，可以儲存一週左右的時間，放在冰箱冷藏儲存，儲存得當，可以最多存放一個月之久。儲存辣白菜時，存放的溫度越高，越不利於辣白菜儲存。辣白菜是醃菜的...

在中國幾大菜系中，川菜可謂是佔據了十分重要的地位。而成都小吃和川菜一樣在小吃的地位不可撼動，因此素有“成都小吃甲天下”的美譽。成都小吃因其它獨特的麻辣深受人們喜愛。不僅如此，成...

“炎熱的夏天，來一份這樣的拌麵保證你夠爽，絕對開胃...關鍵食材做法都簡單...怎麼能錯過呢..”食材明細主料細麵條（500g）輔料黃瓜（半根）配料白芝麻（15g）醬油（40ml）小蔥（30g）蒜（四瓣）雞精（5g）熟花生米（50...

現在大街小巷都能看見有很多的麻辣燙店，尚之元麻辣燙店就是其中一個不錯的品牌。店內提供的麻辣燙的口味眾多，口感豐富，任何年齡段的消費者到店消費都可以找到自己喜歡的食材，現在加盟店開...