土豆、蘿蔔、百葉結、山藥、胡蘿蔔、玉米等等。燉煮的時間越久牛排骨越是軟爛,入口即化,湯汁越是濃郁鮮美可口。牛排骨除了可以製作成湯羹食用,也可以製作成牛排骨湯面、牛排骨湯泡飯,還可以將牛排骨醃製後放入烤箱中烤熟食用,烤出來的牛排骨焦脆鮮香,油香四溢。