山楂醬小餐包，這道小麵包可有的說了，為什麼這麼說呢？麵包是可以當早餐的一種乾糧食物，早餐不能不吃，小孩不吃早餐會長不高，還有再是對身體的胃那是極大地影響，怕是會的胃病那就不好了；這含有山楂的小餐包，具有開胃的作用，原因是山楂是有助於開胃吃飯的“良藥”。
主料
麵粉 ：400輔料
酵母 ：4具體步驟
將玉米麵粉，黃豆麵粉，酵母，白糖，雞蛋放入麵粉中。
攪拌均勻，用溫牛奶慢慢攪拌成棉絮狀。
和成粗糙的麵糰，放在放有大豆油的案板上。
將大豆油全部揉進麵糰中，將麵糰揉至能拉出薄膜的擴充套件階段。
和成光滑的麵糰，放在溫暖處，進行第一次發酵。
將山楂去蒂，去核清洗乾淨，放入滾水鍋中煮熟。
將冰糖放入鍋中。
將冰糖全部溶化，並絞碎，成山楂醬待用。
發酵好的麵糰。
將麵糰放在案板上，下成小劑子，將山楂醬抹在小劑子上。
將抹上山楂醬的小劑子，做成餐包形狀待用。
將小餐包放入烤盤中，進行第二次發酵。
將二次發酵好的小餐包，刷上雞蛋液，撒上黑芝麻。
送入烤箱，烤箱預熱200度，烤15分鐘。
取出，涼涼，抹上山楂醬吃。
千里飄香谷
