杏鮑菇豆鼓醬怎麼做|杏鮑菇豆鼓醬的做法

“以前媽媽在時喜歡做辣子醬，媽媽走了6年，懷念媽媽的味道。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

杏鮑菇豆鼓醬的做法步驟

• 1、1.剝好的花生炒一下，皮就去掉了，我炒之前用刀拍碎了。
• 2、鍋裡放油，倒入蒜末薑末，豆瓣醬，辣椒麵煎一下，依次放入杏鮑菇丁，豆鼓，花生翻炒。
• 3、起鍋時撒入芝麻翻炒下就可以了。芝麻也可提前炒熟下更香。

小竅門

注意：油要放多一點，杏鮑菇丁要切大一點，太小冷卻後就看不見了