南瓜面的做法 養胃南瓜面 南瓜面怎麼做

“西紅柿能抗癌、可降血壓、幫助消化；南瓜解毒、保護胃粘膜、幫助消化、防治糖尿病、降低血糖有防癌功效，並能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力等”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

南瓜面的做法步驟

• 1、準備好食材，南瓜削去外皮

• 2、南瓜切成薄片，西紅柿切碎，辣椒和蔥切成絲(隨意啦，切成什麼樣兒都可以啦）

• 3、取鍋開火，鍋熱後倒入少許食用油，待油熱，放入蔥和辣椒爆香

• 4、放入南瓜

• 5、南瓜炒片刻後放入西紅柿翻炒

• 6、南瓜西紅柿翻炒片刻後倒入一碗清水，燉煮片刻

• 7、待南瓜煮至綿軟加入足量清水，夠煮麵條，大火燒開

• 8、水燒開的間隙，準備一些自己喜歡的青菜，油菜，小白菜都可以，我用的是韭菜

• 9、水燒開後放入麵條，我用的是掛麵，其實用手擀麵最好，我一個人吃嫌麻煩就用掛麵了

• 10、待麵條煮熟，放入韭菜，加入適量鹽和雞精調味

• 11、出鍋，湯汁濃郁，色澤鮮豔，南瓜微甜、西紅柿略酸，讓人食慾大增

小竅門

1、南瓜儘量切的薄一些2、南瓜多煮一會