熱乾麵與雜醬麵的區別是什麼

1、起源地不同：炸醬麵屬於山東魯菜，是北京的吃法，而熱乾麵是的武漢。

2、用到的食材不同，熱乾麵大多用的香油，辣椒醬，芝麻醬，香辣醬比較多，而炸醬麵主要是肉末，蔥，姜，蒜，黃豆，豆芽等。

3、兩種面的吃法略有不同.雜醬麵有湯汁比較膩乎，而熱乾麵是加上辣椒醬和香油等攪拌均勻，湯汁較少。