西紅柿雞蛋湯麵魚怎麼做|西紅柿雞蛋湯麵魚的做法

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

西紅柿雞蛋湯麵魚的做法步驟

• 1、熱油，倒入切好的西紅柿翻炒，西紅柿出汁後加入水，慢火等煮開，這段時間可以和麵，準備食材

• 2、適量的麵粉加入雞蛋，小量加入清水，攪拌

• 3、攪拌持續，分數次，少量加入清水

• 4、攪拌至麵糰黏在一起即可，吃的時候會更有嚼勁

• 5、用一根筷子延碗口邊緣將麵糰夾擠出碗口，滑入西紅柿湯中

• 6、同西紅柿湯一起，倒入雞蛋花，煮沸即可裝盤