準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
義大利麵 :
100墨魚仔 :
五隻 魚丸 :
五個 輔料
胡
蘿蔔 :
半根 洋蔥 :
半個 番茄 :
半個 香菇 :
兩朵 菠菜 :
少許黑胡椒汁 :
兩勺郫縣豆瓣 :
兩勺 具體步驟
1. 香菇,洋蔥,胡蘿蔔都切丁,墨魚仔切成一指寬。然後香菇,胡蘿蔔,菠菜墨魚仔焯水備用。
2. 煮麵:水開後放半勺鹽,加入魚丸,意麵,不用蓋鍋蓋,不時攪拌意麵,煮五分鐘左右。撈出備用。
3. 起油鍋,放入番茄倒入洋蔥,煸炒出汁。加入過水的菜和墨魚仔,加黑胡椒汁郫縣豆瓣調味,如果汁不夠多,可加適當的水,開小火,待汁入味,關火擺盤!