涼拌豆絲怎麼做|涼拌豆絲的做法

“⼿舞⽯上⽉，膝橫花間琴。過此⼀壺外，悠悠⾮我⼼。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌豆絲的做法步驟

• 1、蔥、姜、香菜、幹豆絲。

• 2、豆絲焯水一分鐘。

• 3、然後過涼水。

• 4、空幹水後放入鹽、味精、十三香、白糖、米醋、幹辣椒麵、花椒、姜沫。

• 5、熱油炸香。

• 6、放入蔥花香菜。

• 7、攪拌均勻即可。

• 8、酸辣可口，下酒絕配！

小竅門

熱油炸香後再放入蔥花香菜。