涼拌雲絲怎麼做|涼拌雲絲的做法

“夏天吃涼拌菜清爽開胃，不油膩。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌雲絲的做法步驟

• 1、黃瓜與胡蘿蔔切絲。

• 2、綠豆芽去掉根，洗淨。

• 3、放開水裡面焯熟，放涼。

• 4、胡蘿蔔用鹽醃製一會，把黃瓜絲，豆芽和胡蘿蔔絲放盤中。

• 5、加入雲絲。

• 6、蒜頭剁成蒜泥，加入盤中。

• 7、放入切成段的香菜，加入所有調料。

• 8、攪拌均勻即可。

• 9、酸辣開胃有食慾，清爽不油膩。