皮帶面怎麼做|皮帶面的做法

“吃大盤雞時放入皮帶面很美味，可是剛才我上傳的大盤雞裡我做的面只有一半，不知道其他的圖片飛哪去了，所以現在重新把皮帶面的做法上傳”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

皮帶面的做法步驟

• 1、將麵粉用鹽水和在一起揉成光滑的麵糰醒20分鐘

• 2、將醒好的麵糰攤開在面板，上下面一定要抹上油拿保鮮膜封住，要不然面會皴。

• 3、將鍋裡燒上水，這時候就可以把醒好在案板上的面切成條

• 4、一條條的拉開，我們這裡叫皮帶面

• 5、將拉開的皮帶面下入開水鍋裡

• 6、皮帶面做好啦。只要面在水裡一翻滾就可以撈出來在涼水拔一下裝入盤，這樣的拉麵吃起來特別的筋道。

• 7、好啦，將皮帶面放到大盤雞裡拌一下就可以開吃了，一邊吃麵一邊雞塊無比為美味哈~~~。

• 8、另外一盤也放上皮帶面

小竅門

拉麵想吃起來筋道就要將開鍋後的面撈出來放在涼水裡拔一下，如果胃不好的朋友就不要吃涼水拔過的面，以免不好消化。