褲帶面怎麼做|褲帶面的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

褲帶面的做法步驟

• 1、先揉麵，麵粉加一小撮鹽，適量水，揉成光滑麵糰，蓋保鮮膜醒半個鍾。

• 2、洗好青菜。

• 3、麵糰醒好後，用壓面機壓面。

• 4、用刀劃成寬麵條。

• 5、鍋裡燒熱水，加幾滴下面條，煮熟即可撈起放入碗裡，順便焯熟青菜。

• 6、麵條青菜擺好後，放入蒜末，蔥末，辣椒粉，熱油淋上，加適量生抽，醋即可。