鮮貝雞蛋黃瓜包怎麼做|鮮貝雞蛋黃瓜包的做法

“鮮貝雞蛋黃瓜包，鮮美營養。鮮貝是一種味道鮮美的海鮮食材，肉質鮮嫩，營養豐富，具有健腦，美容護膚，健脾和胃等功效。雞蛋內含有優質蛋白，核黃素，還有鈣磷鐵等微量元素。黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鮮貝雞蛋黃瓜包的做法步驟

• 1、鮮貝1小碗，雞蛋4個，蔥1段，大黃瓜1個(自己家種的鮮嫩大)。

• 2、黃瓜去皮去瓤，擦絲，加1勺鹽殺一會，攥幹備用。

• 3、雞蛋劃散炒熟，鮮貝，大蔥切碎。

• 4、準備好餡料，

• 5、把餡料放一起，加點油，鹽，蠔油，醬油，五香粉和香油，攪拌均勻，蓋上食品袋。

• 6、400克麵粉，4克酵母，涼開水和麵，攪拌到無干粉，揉成麵糰，和餡料一起放冰箱，麵糰發酵過夜8一10小時效果最佳。

• 7、早上面發好了，又涼又硬，多揉一會就正常了，分劑子，擀皮，包包子。

• 8、包好之後，放鍋裡二次大約15一20分鐘，開鍋後蒸20分，過一會拿出來。