關於餅家的知識

餐飲提問：麥香餅家加盟魚魚魚1回答：我以前也想過，也去實地考察了。深圳這邊的麥香餅加盟有很多家，而且招牌也不同。我去考察的那家就叫麥香餅，他家的餅不是很好吃，不過感覺麥香餅家的餅要好...

餐飲提問：我想在河源明珠開西餅店，請問怎麼加盟羊城餅家我太不要臉回答：直接去羊城餅家問問就行了，市區一抓一大把。...

“家庭做法，不過這樣做出來的餅層次豐富，非常好吃配上自己喜歡吃的各種小菜卷著吃那更是很美味。”食材明細主料麵粉（3碗）輔料水（適量）鹽（1小勺）原味（口味）數小時（耗時）高階（難度）家庭版捲餅的做法步...

食材明細主料麵粉（100g）玉米麵（50g）黃豆麵（50g）輔料水（適量）火腿（2個）生菜（適量）肉醬（適量）雞蛋（2個）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家庭版煎餅的做法步驟1、三種面放在碗裡。2、雞蛋兩個。3、生菜...

“最家常的一款麵食，裡面加入了清油酥，入口香酥，外焦脆內香軟，很好吃的油酥餅。”食材明細主料麵粉（250克）溫水（170克）色拉油（10克）輔料麵粉（20克）色拉油（30克）配料鹽（適量）花椒粉（適量）五香（口味）其他（工藝...

“香香鹹鹹脆脆是這款蔥油餅的特點~煎幾塊小餅熬點雜糧粥再配點開胃小菜。。。。偶爾換換花樣還是不錯的哦”食材明細主料麵粉（300g）輔料蔥（適量）配料鹽（適量）玉米油（適量）蔥香（口味）煎（工藝）十分...

“這道家常肉餅外酥裡嫩、油而不膩、香醇可口。再配上一杯果汁當早餐是再好不過了。”食材明細主料肉餡（200克）麵糰（200克）輔料雞蛋（30克）黃瓜（20克）木耳（20克）胡蘿蔔（20克）配料香油（5克）鹽（2克）胡椒粉...

“簡單易學，好吃美味。求贊，求關注，求收藏。”食材明細主料麵粉（500g）輔料鹽（3g）食用油（適量）其他（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常油餅的做法步驟1、盆內加500克麵粉。2、加入3克鹽，350克清水...

“前兩天包餃子剩了一塊麵，恰好可以用來做家常餅自己做的乾淨外邊的餅總覺得用的油有股味道不喜歡吃，就喜歡吃自己做的一般烙餅一邊做菜兩不耽誤你也試試。”食材明細主料麵粉（300g）輔料油...

食材明細主料白麵粉（50g）綠豆麵粉（25g）雞蛋（1個）輔料甜麵醬（適量）黃豆醬（適量）生抽（適量）蔥花（適量）豆腐乳（適量）黑芝麻（適量）生菜（適量）原味（口味）未知（難度）家庭自制煎餅的做法步驟1、白麵粉50克、綠豆麵25克...

食材明細主料麵粉（500g）輔料鹽（5g）溫水（350g）食用油（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家庭版筋餅的做法步驟1、五百克麵粉中放入5克鹽。2、加入350克溫水。3、和成麵糰。4、分成相等的兩...

“很多時候我們大家吃的最多的是【家常烙餅】，我們家也很喜歡吃，尤其是小時候，要是能夠吃上媽媽親手做的【家常烙餅】可是非常開心的事情，想起那個滋味就是美呀，外表有點酥酥的，內裡很軟，點點...

“百吃不膩酥軟可口的家常餅---最普通的也是最好吃的！小時候，最愛吃媽媽做的家常烙餅了，家常烙餅配上新鮮的蔬菜，媽媽自己做的豆瓣醬，好香好香.....媽媽做烙餅很拿手，所有做這個餅就有家的味...

食材明細主料自發麵粉（500g）豬肉餡兒（200g）洋蔥（一小個）輔料鹽（適量）色拉油（適量）蠔油（適量）咖哩粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）微辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常餡餅的做法步驟1、用溫水和麵，和的面...

“家常蔥油餅，外酥裡嫩，美味可口！”食材明細主料麵粉（500克）輔料水（300克）油（適量）蔥（適量）芝麻（適量）蔥香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蔥香家常餅的做法步驟1、家庭常用麵粉（中筋粉更好）加60-80°熱...

“簡單鬆軟的發麵餅，蔥香撲鼻。”食材明細主料普通麵粉（300克）酵母（3克）小蔥（2棵）輔料油（少許）鹽（少許）蔥香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常蔥花餅的做法步驟1、300克麵粉加3克酵母溫水和麵，發酵...

“以前在三好街時有一家小攤，裡面有捲餅，麻辣燙，旦旦面什麼的。最愛吃他家的捲餅，有時要站排等一會兒呢~就看他們在裡面現烙餅，感覺很簡單。兩個面劑，軟軟的沾上油，疊在一起，擀薄，在入鍋煎熟。...

“肉餅好吃一點兒也不難做。做不了千層，記不住折法，咱們就來個簡單的，照樣可以讓它成為千層肉餅。做肉餅的麵糰一定要軟，這樣做出的餅柔軟而筋道，不幹不硬。肉餡中我放了不少的大蔥，提味兒，而...

“家常蔥油餅，香酥可口，鹹鮮適口！”食材明細主料小麥粉（300g）輔料香蔥（適量）鹽（適量）菜籽油（適量）蔥香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常蔥油餅的做法步驟1、小麥粉和成軟硬適中的麵糰，醒面30分鐘...

“三人量”食材明細主料蔥餅（適量）輔料洋蔥（適量）蔥（適量）蒜薹（適量）西紅柿（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒餅的做法步驟1、餅切成小四方塊，蒜薹切小段，...

“相信和我一樣喜歡吃新疆饢餅的人是特別多的，每次路過那個新疆人的餅攤，總要買2個。雖然不貴2元一個但是總想自己在家能做出來，於是乎一直尋找著方子來著，可是一直找不到，今天根據印象中的...

“節約是我們從小就知道的道理對不對？毛主席從小就不告訴我們，不要浪費糧食對不對？你知道嗎？其實我們平常榨果汁弄出來的蔬果渣也可以變成世上無上的美味哦，也可以感受到和家人一起團聚的美...

食材明細主料麵粉（200克）酵母（2克）輔料色拉油（少許）精鹽（少許）溫水（少許）蔥花（少許）五香粉（少許）白糖（少許）蔥香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常餅的做法步驟1、將酵母，白糖，精鹽放入麵粉中，攪拌均勻，用...

“今天是一款家常的小餡餅，說具體一些就是蔥肉餡餅，一種做法簡單容易上手的小餡餅。喜歡的朋友可以試一試。””食材明細主料麵粉（400克）小蔥（150克）薑末（1/2茶匙）香油（1茶匙）胡椒粉（少許）料酒（1茶...

食材明細主料麵粉（300g）輔料開水（適量）涼水（適量）調料鹽（適量）其他（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常千層餅的做法步驟1、麵粉一分為二加鹽用開水燙麵攪勻加涼水和成光滑的麵糰。2、用保鮮膜蓋...