1、西紅柿改刀,黑木耳泡發。
2、蔥薑蒜,牛肉改刀。
3、先熱油八成熱,然後加入蔥薑蒜、牛肉、醬油,翻炒,然後加入水、鹽、雞精、十三香、醋、冰糖,申火慢燉一個小時。
4、然後加入黑木耳,再燉15分鐘,出鍋前5分鐘,加入西紅柿!
5、出鍋!