1、松茸洗淨後另入水泡發。
2、豆腐和番茄各種時蔬備用。
3、木耳和黃花菜浸泡軟，豆芽備用。
4、取適量麵粉，加少許蕎麵粉2:1的比例，加溫水和食用鹼粉和成硬點麵糰。
5、麵糰醒的過程中多揉幾次。
6、豆腐切丁用油煎至金黃色。
7、豆芽，木耳和黃花菜改刀裝盤。
8、胡蘿蔔，番茄，改刀裝盤。
9、醒好的蕎麵直接壓入開水鍋中，煮兩開撈出過涼瀝乾水分備用。
10、炒鍋預熱入油燒熱，將蔥爆香，放入豆芽，木耳和黃花菜炒勻。
11、放入番茄，包菜和胡蘿蔔翻炒均勻。
12、加醬油，蠔油，五香粉，辣椒粉翻炒均勻，加水煮沸。
13、放入蒜薹丁，加鹽調味。
14、這一鍋香噴噴的松茸時蔬湯就做好了。
15、將餄餎盛入碗中，澆入做好的松茸時蔬湯，撒入蔥花和油潑香椿，再來一勺蒜泥，食用前攪拌均勻即可。
16、成品圖。
時蔬隨意搭配，喜歡皆可！祝您生活愉快！
千里飄香谷
