茄汁面片怎麼做|茄汁面片的做法

“今想吃口清淡的，那就來款：茄汁面片！美味宜人，口感非常棒！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

茄汁面片的做法步驟

• 1、取適量麵粉。

• 2、加水和成軟硬適中的麵糰醒至三十分鐘。

• 3、配菜備用。

• 4、均改刀裝盤。

• 5、蔥姜改刀，雞蛋磕入碗中。

• 6、鍋中入油爆香蔥姜，倒入所有菜翻炒均勻，加五香粉，蠔油，生抽。

• 7、加水煮沸。

• 8、麵糰擀開切成小菱形狀。

• 9、茄汁湯煮沸下入面片。

• 10、面片煮沸淋入雞蛋液。

• 11、出鍋加鹽調味即可。

• 12、家常美味，請您品鑑。

• 13、成品圖。

小竅門

配菜隨意搭配，祝您週末愉快。